夢心酒造 奈良萬 純米吟醸 酒未来 火入れ 720ml

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夢心酒造 奈良萬 純米吟醸 酒未来 火入れ 720ml

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奈良萬酒未来生酒に続いて出荷の1回火入れタイプとなります。
青りんごを感じるとても品のある吟醸香と甘さがあり、とてもシャープなキリッとした口あたりの一本。エッジの効いた鋭い酸が食の旨みを引き立てます。喉越しの戻り香も長い辛口美酒にさすが!「奈良萬」という仕上がりです

「奈良萬 酒未来」について(東海林社長より)
「奈良萬」は平成10年より地元産五百万石にこだわり、生産を続けて参りました。しかし、現在のマーケットを見ると多種多様な製品であふれております。
奈良萬はこのまま五百万石にこだわって生産していくのか?
他品種でも生産をしてみるのか?
もし他品種で生産をしたときに「こんなの奈良萬じゃない!とか罵倒されないか心配でした。その心配を小売店様や酒仲間に相談したところ、皆様の答えは予想を反して「五百万石以外の奈良萬を呑んでみたい。」という意見を多数いただきました。その意見に勇気づけられ、今期、十四代醸造元 高木酒造様から酒未来という米を譲っていただき「純米吟醸 奈良萬 酒未来」を造ることになりました。

商品スペック

原料米 酒未来
精米歩合 53%
酵母 うつくしま夢酵母
度数 16度
火入れ 1回火入れ(要冷蔵)
在庫状態 : 在庫有り
¥1,800(税別)
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