『会津ほまれ』醸造元、広大な日本庭園での試飲が人気！ 大正7年創業の全国新酒鑑評会で11回の金賞受賞歴を誇る酒蔵。 蔵に隣接する1,300坪にも及ぶ日本庭園「雲嶺庵」では10種類以上の清酒、リキュール、焼酎などがお楽しみ […]
蔵元探訪
6代目蔵元杜氏による真っ正直な酒造り 江戸時代の大火によってすべての記録が焼失したため、明治初年創業となっているが実はそれよりも前から酒造りを行っていました。 現在は、6代目となる蔵元杜氏によって基本を大切に、手を抜くこ […]
純米酒しか造りません 私たち小原酒造のお酒は「蔵粋」と書いて「くらしっく」と読みます。 1717年の創業時から、伝統を守り、また最新の技術を用い、この地の風土・文化と共に、酒造り一筋で、その歴史を守り続けております。 小 […]
酒は喜多方・きたのはな 喜多方で一番新しい酒蔵です。 和釜で米を蒸し、喜多方唯一仕込全量のお酒を槽で搾っています。 合資会社 喜多の華酒造場 喜多方市字前田4924 TEL 0241-22-0268 FAX 0241-2 […]
喜多方最古の酒蔵 創業380年の歴史を誇る喜多方最古の酒蔵です。 「20年純米古酒」「10年大吟醸古酒」を販売しております。利き酒だけでなく、仕込み水も試飲できます。 合資会社 清川商店 喜多方市字二丁目4659 TEL […]
戦国武将石田三成の末裔が醸す秘伝の酒 当蔵は、文化４年（1807年）に会津藩より酒箒（酒造免許）を得て、現在に至ります。 新潟県境に位置する雪深き厳寒の郷、西会津町。 地元会津産の酒造好適米五百万石を使用して高品質の酒造 […]
手作りの純米酒には気品がある 1818年創業。 国内でもいち早く純米酒製造・販売に取り組み、地酒ブームの火付け役ともなりました。 時の大統領カーター氏が弊社製造の純米酒を気に入り絶賛した話は有名です。 「ほんものを造る」 […]
若手杜氏が醸す 清酒 「峰の雪」は俳句『四方の春慶雲燗たり峰の雪』より名づけた、飯豊山の清冽な伏流水を仕込み水にした蔵の町の蔵元です。 有限会社 峰の雪酒造場 喜多方市字桜ヶ丘1-17 TEL 0241-22-0431 […]
創業寛政二年（1790年） 全量地元産米を使用。 自社田の自社栽培米は12haで、山田錦・雄町・五百万石・美山錦・夢の香などを栽培いたしております。 合資会社 大和川酒造店 喜多方市字寺町4761 TEL 0241-22 […]
良い水、良い米、良い風土が醸しだす蔵の町喜多方の酒 「常に異なり、常に変わらない酒」をコンセプトに、原料をすべて地元産にこだわり、喜多方の蔵元にしか出来ない本当の喜多方の地酒を目指しております。 夢心酒造株式会社 喜多方 […]
手造りの純米酒は飲み口が良く、ふくらみがある 代々、少量でお酒を造る蔵として地元の人達に愛されており、地元喜多方で販売数量の98％を売る、本当の地酒です。 全量手造りのコウジと昔ながらのコシキを使い、きめ細かく香の良いお […]