男山酒造 会津男山 -回- 純米酒 夢の香 一回火入れ (夏ver) 1800ml
男山酒造 会津男山 -回- 純米酒 夢の香 一回火入れ (夏ver) 1800ml
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20余年の時を経て醸し出される「再生の酒」!!!
今期3年目、「男山酒造」さんより特約店限定酒の到着です!!!
今期R4BYより「わ」改め「回(かい)」となりました。
会津産「夢の香」で仕込む、純米酒になります。今期より夏verはビン燗火入れを行い、
酒質の安定と「回」の本来の味わいを楽しめる一本となります。
ビン燗火入れとは・・・
瓶燗火入れの最大の特徴は「お酒の劣化をできる限り防ぎ、お酒本来の味わいを楽しめる」と言うこと。
※今作は瓶詰めして5日以内にビン火入れを実施。
爽やかな口当たりと、メロンのようなフルーティーな香りとサラッと綺麗な甘さがあります。
特徴である「甘み」をしっかり感じ、旨みと綺麗な酸を感じます。
キレの良さで全体のバランスの取れた一本になります。
「わ」改め「回(かい)」、R4BYもオススメです!!!
今しか味わえない、夏verを是非!!感じて下さい!
今期も大注目のお蔵さんです!
今夜は!男山「回」!原点回帰だ!
初心を忘れず!まさに今のお酒!サマーーーーーー!
さあ!一献!!!!
醸した一滴が水面に映る波紋のように、人と人を結ぶ輪を重ね、広げていく、
蔵の再生した時の想いを、いつも大切に結び育まれたご縁を
いつまでも大切に立ち止まることなく、さらに先へ「回(かい)」会津から。
男山酒造店 社長 小林 靖氏
※1865年創業の男山酒造店は、最盛期にはメイン商品「会津男山」をはじめ、年間36万リットルの日本酒を生産していた老舗の酒蔵でした。1998年に杜氏の体調不良を期に生産を休止しておりましたが、先代の甥である小林靖氏が会津の他の酒蔵や福島県清酒アカデミーにおいて酒造りを一から学び、歴史ある蔵の新しい一滴を搾り出すことになりました。
商品スペック
原料米 | 会津産 夢の香 |
精米歩合 | 60% |
度数 | 15.9度 |
日本酒度 | -1.5 |
酸度 | 1.3 |
火入れ | あり(ビン燗火入れ)※要冷蔵 |