仁井田本家 おだやか 純米吟醸 木桶仕込み 720ml

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仁井田本家 おだやか 純米吟醸 木桶仕込み 720ml

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仁井田本家さんより新酒の入荷です!!
400本限定の一本!新酒『おだやか 純米吟醸 木桶仕込み 』になります。

「おだやか純米吟醸」を『木桶』で仕込んだ一本!今期初めてのチャレンジ!!!

醸造文化には欠かせない伝統的の桶で醸しました!
しぜんしゅ特有の米の旨味と甘味を最大限に引き出す、蔵独自の汲み出し四段製法による
しぜんしゅ本来のジューシーさに蔵に住む酵母菌が活躍することで織りなす奥深く、複雑な味わいとなります。
特にこの商品は醸造年度によって毎年違いが生まれますが、テロワールやヴィンテージをダイレクトに表現しました。

昔ながらの木桶にて仕込んだ日本酒!古くて新しい一本!!

今夜は!おだやか!純米吟醸木桶仕込み!
知ってる人知っている木桶プロジェクト!!!
あっちゃん大活躍に、さあ!一献!!!!

仁井田本家は自然米100%の純米造り、元気な田んぼが溢れる日本の未来のために、
お酒を楽しく(適量に!)飲んで共に日本の田んぼを守りましょう!!
仁井田本家十八代目 仁井田 穏彦

商品スペック

原料米 美山錦
酵母 1401
精米歩合 60%
度数 16度
日本酒度 非公開
製造年度 21BY
火入れ あり 一回火入れ※中汲み(要冷蔵)

 

在庫状態 : 在庫有り
¥2,200(税込)
数量