ほまれ酒造 会津ほまれ 純米吟醸 夢の香【宇宙酵母仕込】 720ml
ほまれ酒造 会津ほまれ 純米吟醸 夢の香【宇宙酵母仕込】 720ml
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!!ほまれ酒造さんより新商品の入荷です!!
歴史と伝統の「会津ほまれ」ブランドが宇宙に!!!!!
喜多方産の「夢の香」100%、宇宙酵母で仕込んだ純米吟醸酒の登場です。
数量限定の入荷になります!
マスカットを感じる爽やかでフルーティーな香りと
柔らかく優しい口当たり。ほのかに感じる甘みとしっかりとした味わい。
今夜は、宇宙酵母仕込「SPACE SAKE」!
コスモ(宇宙)を感じる!!コスモを燃やせ!!!
宇宙クラスの味わいを!! さあ一献!!
「東北復興宇宙酵母」とは?
宇宙に打ち上げた酵母で日本酒「東北復興宇宙酒」を醸造する計画。
地球に帰還した福島県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」で県内31蔵元が醸造。
37日間の宇宙滞在を経て無事に帰還しました!
宇宙から帰還した酵母と、同じ宇宙に行っていない酵母と、同条件で4本の試験醸造を行なったそうですが、
最も美味しい日本酒だったのが宇宙から帰還した「東北復興宇宙酵母」でした。
商品スペック
原料米 | 喜多方産 夢の香100% |
精米歩合 | 50% |
使用酵母 | うつくしま夢酵母 |
日本酒度 | +3 |
度数 | 16% |
酸度 | 1.5 |
アミノ酸度 | 0.8 |
火入れ | あり(一回火入) |