夢心酒造 純米吟醸 夢心 宇宙酒 720ml
夢心酒造 純米吟醸 夢心 宇宙酒 720ml
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喜多方の東の横綱!夢心酒造さんより新商品の入荷です。
世界で最も権威があるといわれる「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2015」普通酒部門においてゴールドメダルを受賞し世界一の称号を手にした夢心さんが、なんと!!宇宙酒!!
純米吟醸 夢心 宇宙酒 の入荷です!!!
古き良き伝統による造りと、近代的な設備から醸し出される「夢心」ブランド。原料米を全量喜多方産五百万石
で醸す『奈良萬』ブランド!
会津盆地の豊かな自然に育まれた優良な好適米と飯豊山の清冽な伏流水を仕込水とした
会津・喜多方を代表する蔵元。
そしてここに誕生した『宇宙酒』
地球上と全く環境が違う無酸素無重力で過ごした酵母。この宇宙を旅した酵母で醸す一本。
まずは感じるままに一献!
夢心×宇宙
まさに夢心地!!!
今夜は、宇宙酵母「純米吟醸 宇宙酒」!
まさに『YUMEGOKORO』 さあ一献!!
「東北復興宇宙酵母」とは?
宇宙に打ち上げた酵母で日本酒「東北復興宇宙酒」を醸造する計画。
地球に帰還した福島県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母」で県内31蔵元が醸造。
37日間の宇宙滞在を経て無事に帰還しました!
宇宙から帰還した酵母と、同じ宇宙に行っていない酵母と、同条件で4本の試験醸造を行なったそうですが、
最も美味しい日本酒だったのが宇宙から帰還した「東北復興宇宙酵母」でした。
商品スペック
原料米 | 福島県産 五百万石 |
精米歩合 | 53% |
酵母 | うつくしま夢酵母(宇宙酵母) |
度数 | 15度 |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.2 |
火入れ | あり |