仁井田本家 にいだしぜんしゅ 純米酒 アンフォラ仕込み 720ml

仁井田本家さんより新酒の入荷です！！
800本限定の一本！新酒『にいだしぜんしゅ　純米酒 アンフォラ仕込み 』になります。

「しぜんしゅ純米原酒の生もと」を『アンフォラ』で仕込んだ一本！
しぜんしゅブランドですので酵母無添加蔵付き酵母仕込みです。

※アンフォラとは…ワインを醸造する際によく使われていた陶器の器の一種。
古代ギリシャではワインやオリーブオイルの液体や物品を運んだり保存したりするために使用されていました。

醸造文化には欠かせない伝統的の甕（かめ）で醸しました！
しぜんしゅ特有の米の旨味と甘味を最大限に引き出す、蔵独自の汲み出し四段製法による
しぜんしゅ本来のジューシーさに蔵に住む酵母菌が活躍することで織りなす奥深く、複雑な味わいとなります。
特にこの商品は醸造年度によって毎年違いが生まれますが、テロワールやヴィンテージをダイレクトに表現しました。

アンフォラにて仕込んだ日本酒！新たな試みの一本！！

今夜は！しぜんしゅ！純米アンフォラ仕込み！
価値ある一滴を、さあ！一献！！！！

仁井田本家は自然米100％の純米造り、元気な田んぼが溢れる日本の未来のために、
お酒を楽しく（適量に！）飲んで共に日本の田んぼを守りましょう！！
仁井田本家十八代目　仁井田　穏彦

商品スペック